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El Miyabi 4000FC santoku es lo último en todo tipo de cocina japonesa. Este elegante cuchillo santoku tiene una longitud de hoja de 18 cm. En términos de uso, el santoku es comparable al cuchillo de chef europeo. Puede cortar fácilmente carne, pescado o verduras. Gracias a la forma específica de su hoja, no sólo tienes la opción de rebanar, sino también de hacer cubos o picar algo muy fino. El santoku forma parte de la colección Miyabi 4000FC. Está hecho en la fábrica de Zwilling en Seki, Japón, por verdaderos expertos.
| Marca | Miyabi by Zwilling |
|---|---|
| Dureza | 61 Dureza Rockwell C |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 28 Grado |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado asiático |
| Ángulo de afilado | 14º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | santoku |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | satén |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | FC61 |
| Color | plata, negro/marrón |
| Material del mango | madera de pakka |
| Peso | 177 Gramo |
| Longitud total | 32,5 Centímetro |
| Longitud del mango | 13 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 1,8 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 18 Centímetro |
| Altura de la hoja | 4,6 Centímetro |
| Número de artículo | ZW33957-181 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 25 años |
| Serie | 4000FC |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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