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El Kai Shun Tim Mälzer santoku ha sido diseñado por el mejor chef Tim Mälzer. Originalmente el santoku es un cuchillo de chef de Japón. En Japón, este cuchillo se utiliza a menudo para preparar sushi. Este cuchillo es indispensable en cualquier cocina. En definitiva, un cuchillo bonito y funcional que se deja querer.
| Marca | Kai |
|---|---|
| Dureza | 61 Dureza Rockwell C |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 30 Grado |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado asiático |
| Ángulo de afilado | 15º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | santoku |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | Damasco, martilleado |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | VG-MAX |
| Color | marrón |
| Material del mango | madera de nogal |
| Peso | 150 Gramo |
| Longitud total | 27,2 Centímetro |
| Longitud del mango | 12 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 15 Centímetro |
| Altura de la hoja | 4,3 Centímetro |
| Número de artículo | KATDM1727 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 10 años |
| Serie | Premier Tim Mälzer |
| Diseñador | Tim Mälzer |
| Número de cuchillos | 1 |
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