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El cuchillo de chef Due Cigni 1896 de 20 cm es perfecto para cualquier tarea de corte. El cuchillo de chef de 20 cm ha sido el estándar en lo que se refiere a cuchillos de cocina durante años. Perfecta para cortar carne, fruta y verduras de todas las formas y tamaños.
| Marca | Due Cigni |
|---|---|
| Material del mango | madera de nogal |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado occidental |
| Ángulo de afilado | 18º |
| Tipo | cuchillo de chef |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | satén |
| Características de la hoja | liso |
| Dureza | 57 Dureza Rockwell C |
| Tipo de acero | X50CrMoV15 |
| Peso | 190 Gramo |
| Color | marrón |
| Longitud total | 32 Centímetro |
| Longitud del mango | 12 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 3 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 20 Centímetro |
| Número de artículo | DG2C1009NO |
| País de origen | Italia |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Serie | 1896 madera de nogal |
| Puede grabarse | si |
| Diseñador | |
| Ángulo total | 36 Grado |
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