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El cuchillo de chef Böker Damast Black de 15 cm es indispensable en cualquier cocina. Con este Böker podrás cortar sin esfuerzo verduras y carnes más gruesas y pequeñas. A muchos les gustan estos cuchillos japoneses porque cortan rápidamente cualquier tipo de ingrediente. Así se conservan los aromas naturales y no se pierde nada de aceite. Incluso puedes cortar cebollas sin llorar.
| Marca | Böker |
|---|---|
| Tipo de acero | Damasco |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 36 Grado |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado occidental |
| Ángulo de afilado | 18º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | cuchillo de chef |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | satén |
| Características de la hoja | liso |
| Dureza | 58 Dureza Rockwell C |
| Material del mango | madera |
| Color | plata, negro |
| Peso | 77 Gramo |
| Longitud total | 25,8 Centímetro |
| Longitud del mango | 10,4 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2,5 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 15,4 Centímetro |
| Altura de la hoja | 3,7 Centímetro |
| Número de artículo | BO130419DAM |
| País de origen | Alemania |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Serie | Damast Black |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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